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做好这两步火狐体育平台网址策划,外卖新店也能销量领先! 菜品设计和菜单设置,分别影响着用户的整体认知和下单转化、盈利,本期将以梁小猴铁板炒饭为例,分析菜品设计、菜单设置的具体操作,让大家能更加直观的了解如何优化自身的菜品和菜单。梁小猴铁板炒饭5月初上线饿了么,聚焦铁板炒饭品类。半个月的时间,在所覆盖的商圈内,销量排...

火狐体育平台网址年入平均不足4万:对不起,我给国家拉后腿了 火狐体育平台网址人再一次又拖后腿了,还是薪酬。住宿业与火狐体育平台网址业年平均工资43382元,平均每个月只有3615元。但是这个数字,很多火狐体育平台网址人估计都达不到。因为又被平均了……01国家统计局5月底发布“青云榜”,公布了2016年不同岗位的平均工资水平。调查者对16个行业门类的约96...

签约仪式:智卓公司与泊头民族饭店正式签约 2017年1月5日上午,智卓火狐体育平台网址策划公司与泊头民族饭店战略合作协议签约仪式,在济南绿地中心隆重举行。此次签约,标志着双方建立了稳固的战略合作伙伴关系,为泊头民族饭店在战略布局持续、健康、快速发展奠定了良好的基础。签约仪式上,智卓火狐体育平台网址策划公司董事长徐明刚和泊头民...

智卓(中国)江苏分公司正式签约 智卓(中国)江苏分公司正式签约2016年1月20日上午,在山东省烹饪协会会长、各地市火狐体育平台网址烹饪协会会长和200余名火狐体育平台网址精英的见证下,迎来了智卓(中国)酒店管理咨询有限公司江苏分公司签约仪式。智卓(中国)总裁吕斌老师亲临现场,与江苏分公司负责人苏冠华先生签约、授牌...

【会员单位】智卓公司与安徽阜阳金豪阁大酒店正式签约 ...

签约仪式:智卓公司与天厨饮食集团正式签约 ...

签约仪式:智卓公司与【春江鱼府】正式签约 ...

智卓【火狐体育平台网址企业新活法】:《100%利润提升系统-沂水站》 ...

【智卓100%利润提升 】智卓为百年品牌天一坊导入管理体系 智卓(中国)酒店管理咨询有限公司解老师为百年品牌天一坊导入管理体系...

价格定位 如果客户觉得我们餐厅贵,只能说明我们提供的产品不够好,这里的产品不单指是菜品(包括环境、服务、特色、价值感、个性等),定价的前提是,我们已经把其他版块的定位已经定好了,尤其是客群定位,假设通过调研周边主流消费群体的消费水平在50-80之间,而我们的餐厅是做50...

选址定位 在餐厅选址过程中,很多火狐体育平台网址企业过于追求餐厅的附近人流量,而忽略了人流量与餐厅定位之间的匹配程度,以及房租与营业额的占比等重要因素。首先我们要界定适合开火狐体育平台网址主流位置:居民区、办公场所、购物中心、超市、沿街、混合型等,然后根据自身经营的业态展开分析,什么位置最适合...

人群定位 任何的定位都离不开对目标客户群体的分析,所以在策划过程中,我们会把受众群体年龄、职业、性别分别归类,总结出某一类别客户的消费习惯,包括消费金额、消费环境、营销策略、就餐目的等,最后确定餐厅的主流客户群体,在前期定位和未来的运营过程要把这部分人群作为主要迎合对象...

核心价值 我有三个理论支撑:第一,品牌核心价值必须是刚性需求,例如西贝的核心价值——健康,我策划的巡湘记的核心价值——最湖南;第二,单位时间内聚焦核心价值,任何营销都必须与核心价值相关;第三,坚持50年甚至100年不变,用时间告诉消费者品牌核心价值的无可替代性!...

品牌个性 品牌个性让品牌脱颖而出,具有个性的品牌,解决了该品牌对消费者意味着什么、带来了什么益处、具有什么价值等问题。个性指导行为,行为创造价值;因此,对企业而言,品牌个性是企业的任何行为都要坚守的准则,是立下的对企业行为的检验标准;在企业市场的执行中,是重要的底线参考...

竞品分析 此板块是专门针对与我们形成直接竞争的品牌展开的调研,通过对核心竞争品牌的的走访,从品牌形象维度、产品维度、服务维度和传播维度提出竞品的核心竞争力。...

市场调研 市场调研分析是为了宏观市场调研内容及结果输出,为新品牌体系的搭建奠定基础。首先要对市场规模及供需状况进行分析,以确保新品牌将进入的市场处于一个供需现状;其次是行业风险的分析,通过竞争环境和上下游风险,主要是对内部和外部的两个竞争环境进行深度分析;第三对行业品牌...

品牌战略 战略是一个高大上的概念,作为火狐体育平台网址品牌首先要解决战略层面上的三个问题,第一,企业的愿景,也就是说未来想变成什么样子,这是一个目标,企业创始人和所有员工共同奋斗的目标,否则企业发展到一定阶段就会没有方向感;第二,企业的使命,就是企业能给社会解决什么问题,这是企业能...

菜品定位 对于餐厅而言,真正的好产品需要具备属性:高毛利、高销量、高品质、高逼格,我们要将符合这四个属性的菜品打造成爆款,打造爆款要同时解决两个问题,顾客满意和餐厅赚钱,如果没有爆款,没有中心,没有品牌核心诉求,那么顾客就会挑剔你无法记忆你,顾客就很容易疲劳,顾客就希望...

Slogan 一句好的广告语要解决一个问题两个层面,一个问题就是解决品牌输出的问题,而品牌输出有两个具体表现形式,即你对消费者的承诺和你与竞争对手的差异化。例如乐凯撒的 slogan “榴莲披萨创造者”和“榴莲披萨就是乐凯撒!”,始终紧扣“榴莲披萨”的主题。同样用sloga...

品类定位 我们在品牌命名中提到过,好的品牌名称涵盖了品类,然而随着品牌竞争日益激烈,版权意识也越来越强,所以很多涵盖品类的好名字都已经被注册了,所以很多的品牌名称就无法表达自己的品类,这个时候为了说明自己的是干什么的,就出现品牌辅称,运用品牌辅称来说明经营的品类,例如经...

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