湊漁協

湊漁協では、地元でとれた魚介類を海水を使ったフローアイス(流動氷)で、素材本来の鮮度を保ったまま直営のマリンプラザで販売しています。

湊漁業協同組合
〒629-3422
京都府京丹後市
久美浜町湊宮1664番地
TEL.0772-83-0006
FAX.0772-83-1651

マリンプラザ

水産加工品と塩干物がそろった店内

日の出前、海から男達が水揚げしたばかりの活きの良いトレトレの魚介類を販売しています。新鮮な魚介類以外にもいろいろな特産品を取り揃えております。お土産にどうぞ。

●営業時間：AM 8:30～PM 4:30（1.2.7.8.12月は無休）

マリンプラザ　おすすめ食材

日本海の王者「松葉ガニ」

日本海の冬の味覚を代表する松葉ガニ。旨味がギュッと凝縮された焼きガニ、甲羅に注いだ熱燗の酒、雑炊など、とれたてだからこその楽しみ方は尽きません。カニスキは、最初にカニだけをしゃぶしゃぶの要領で少しレアにすると、より美味しく食べられます。

日本海の風味「サザエ」

旬は春から夏にかけて。造り、酢物、炊き込みごはん、バター焼きにしても、おいしさが一層ひきたちます。とれたてを壷焼きにすれば、こうばしい香りとともにアツアツで、お口いっぱいに磯の香りが広がります。

久美浜の美味「カキ」

海のミルクといわれるとおり、カキには良質の栄養素がいっぱい。久美浜のカキは形がよく、ぷっくりと太って豊かな味。波穏やかな湾が育んだカキは久美浜の名物です。ビタミン、ミネラルなどの栄養タップリ。鍋物やフライなどでどうぞ。

マリンプラザ　旬の魚介類情報

※一部、1年中漁獲可能な魚介類もありますが、表は、特に旬の時期を表しています。
※ハマチは1キロまでをワカシ・つばすと言います。